Questa dieta non è indirizzata
agli sportivi che praticano agonismo, bensì alla persona che pratica
sport soltanto qualche ora durante la settimana.
Cosa bisogna mangiare quando si fa palestra, quando ci si allena o
in vista di una partita?è opportuno mangiare quasi tutto: pasta,
pesce, carne, verdura, formaggi e anche dolci. Ma bisogna rispettare
soltanto dei semplici e piccole metodi.
1) Consumare i pasti a orari fissi e ripartire i cibi durante tutto
il corso del giorno. è consigliabile tre-quattro pasti ben
distribuiti che un pasto molto abbondante in una sola volta. Nella
prima mattinata, quindi, non assumere soltanto caffelatte, ma è
opportuno fare un'abbondante colazione, con yogurt e una fetta di
dolce, oppure, se si desidera, un panino con prosciutto crudo. Si
può mangiare un succo di frutta e una fetta di dolce anche prima di
un impegno sportivo, ma è consigliabile, però, assumere il cibo
qualche ora prima, così che lo stomaco avrà tutto il tempo di
digerirlo.
2) è bene che la sera non si mangi eccessivamente, specialmente se
prima c'è stata un'intensa attività fisica ed è sconsigliabile
andare a letto subito dopo aver cenato, e questo per non appesantire
ulteriormente l'organismo durante il sonno, poichè l'affaticamento
fisico non è ancora smaltito.
3) è bene mangiare un pò di tutto, ma i cibi devono essere variati.
Per chi pratica sport, e non soltanto per loro, si possono
riscoprire le classiche minestre tradizionali: pasta e fagioli,
pasta e patate, pasta e ceci, minestrone di verdure ecc. ecc. Queste
minestre nutrono l'organismo e sono apportatrici anche di sali
minerali le proteine.
4) La persona che pratica attività sportiva, dovrà evitare, per non
appesantirsi, i cibi fritti, non dovrà usare condimenti troppo
piccanti, il burro e i formaggi grassi come ad esempio il
gorgonzola, ma preferire il parmiggiano, stracchino o mozzarellla,
sempre però in quantità limitata. Dovrà inoltre evitare gli
insaccati fatta eccezione per la bresaola e il prosciutto crudo
magro.
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